从“贵族水果”到“美白神器”，蓝莓健康经济学

2025-04-27 10:17:58

食用误区与破解之道

• 误区1：蓝莓汁可替代鲜果（×）。鲜果中的膳食纤维在榨汁过程中损失70%，美白效果大打折扣。
• 误区2：加热后食用更营养（×）。花青素在60℃以上开始分解，建议直接生食。