抢着吃这3种自带“青霉素”的菜，隔天吃一次，增强免疫少生病

2025-05-28 10:46:51

推荐美食：凉拌马齿苋

1、采摘回来的马齿苋要仔细清洗，然后起锅加水，水开后加入一勺盐增加底味，加入几滴食用油使焯出水的马齿苋更加翠绿，然后放入马齿苋焯水，一分钟后捞出马齿苋过凉开水，然后沥干水分后切成小段备用。马齿苋过凉开水后口感会更加脆爽。

2、准备辅料：一半洋葱先切片再切成丁备用，因为马齿苋吃起来会有一股酸味，凉拌时加上一点洋葱可以中和它的酸味，吃起来口感更好。大蒜一把剁成蒜末备用，大蒜和马齿苋味道很搭，可以适当多放一点。

3、把准备好的洋葱丁、蒜末一起放入到马齿苋中，然后加入一勺盐、一勺白糖、适量的生抽、米醋和香油调味，搅拌均匀后装盘即可。