一养肝，二排毒，三润肠，四补阳气，鲜嫩正当时，不懂吃真可惜

2025-05-28 10:55:20

4.调馅：韭菜适量摘洗干净后切细，放入盆中，再将炒好的鸡蛋碎、木耳碎也放入，然后加入适量的食用油搅拌均匀，锁住韭菜的水分后，再加入适量的食盐、蚝油、胡椒粉和香油，用筷子充分搅拌均匀即可。韭菜本身很鲜美，调馅时切记不要加入过多的调味料。

5.包韭菜盒子：醒好的面团搓成长条，揪成均等大小的面剂子，擀成中间略厚四周薄一点的面皮。然后将调好的馅料放到皮中间，对折后捏紧边缘，再用叉子压出漂亮的褶子。

6.电饼铛刷油预热，然后放入包好的韭菜盒子生坯，小火慢慢煎制，煎至韭菜盒子熟透、两面就黄就可以出锅啦，香喷喷的韭菜盒子就做好了，大小孩子都爱吃！