“端午不排毒，一年身体堵”，端午前后，4种天然“排毒”菜要多吃

2025-06-03 10:19:18

第四种：油菜

油菜也是富含膳食纤维的蔬菜，它能促进肠道蠕动，吸附肠道中的毒素并排出体外；另外，它所含的维生素C含量也是非常高的，可以提高身体的免疫力和抵抗力。夏天来上一盘香菇油菜也是一个非常不错的选择。

【做法】：

1.香菇用温水泡发开后多冲洗几遍，然后切成薄片；油菜一把洗净后放到菜板上，用刀把香菜茎拍一拍，拍散后会更容易入味，再切段备用。

2.接着准备适量的葱花、蒜末和胡萝卜片。

3.起锅加水，水开后先下入小油菜焯水，1分钟后捞出过凉备用；再把胡萝卜片和香菇片也下入锅中，待水再次沸腾后，捞出过凉，沥水备用。

4.另起锅加油，油热后下入葱花和蒜末，爆炒出香味后再下入香菇片和胡萝卜片翻炒，炒至断生后再下入油菜，大火翻炒片刻后，加入盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀后即可出锅，太香了！