玫瑰盛开，酿蜜好时节，宫廷配方完整分享，疏肝解郁，女性必备

2025-06-10 09:41:02

春末夏初的风一吹，路边的玫瑰就憋不住了，一朵接一朵地炸开，空气里全是甜丝丝的花香。这时候要是不做点玫瑰蜜，简直对不起这些拼命绽放的小可爱！**古人说”花开堪折直须折”，咱们今天要改成”花开堪酿必须酿”**——毕竟这罐子里的玫瑰蜜，可是能让人从舌尖甜到心尖儿的宝贝。

一、玫瑰蜜的前世今生：从贵妃梳妆台到你家厨房

记得第一次听说玫瑰蜜能吃，是外婆讲杨贵妃的故事。说这位大唐第一美人每天清早要用玫瑰露拍脸，下午茶还得兑两勺玫瑰蜜喝。我当时咬着冰糖葫芦想：怪不得人家”回眸一笑百媚生”，原来是玫瑰喂出来的！

其实玫瑰蜜在《本草纲目》里早就有记载，说它”香美异常，甘平和血”。清朝御膳房档案里更夸张，光光绪帝一个月就要用掉二十斤玫瑰蜜，泡茶、做点心、拌凉菜样样离不开。现在故宫文创店卖断货的”玫瑰饮”配方，就是当年太医给嫔妃们调理气血的方子改良的。

二、菜市场玫瑰VS可食用玫瑰：认准这朵”甜妹子”

千万别急着摘小区里的月季！真正能吃的玫瑰得满足三个标准：香味浓、花瓣厚、没打药。平阴重瓣玫瑰是公认的扛把子，花农们管它叫”甜妹子”，摘下来直接嚼都回甘。要是买不到新鲜的，中药房的干玫瑰花苞也能将就，不过香味会打七折。

挑玫瑰有个绝招：趁清早带露水时摘，这时候的香气都被露水锁在花瓣里。我上次五点多蹲在玫瑰园，被花农笑话是”采花大盗”，结果回家开罐时满屋飘香，邻居都来敲门问是不是换了高级香水。