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夏季，宁可少喝鸡汤，也要多喝这汤，营养易消化，顺利过完三伏天
大家好呀！最近这天气真是热得让人怀疑人生，出门五分钟流汗两小时，连吃饭都没什么胃口。这时候要是来碗热腾腾的鸡汤，估计很多人都会摇头拒绝。但别急，今天我要给大家安利几款夏季”续命神汤”，比鸡汤更适合三伏天，喝完整个人都舒坦了！
为什么夏天要少喝鸡汤？
先说说为什么夏天要跟鸡汤保持距离。鸡汤虽好，但属于温补型，夏天喝容易上火。我有个朋友不信邪，三伏天连喝一周鸡汤，结果牙龈肿得连亲妈都不认识了。而且鸡汤油脂多，大热天的喝下去，肠胃负担重，反而影响消化。
冬瓜排骨汤：夏季消暑第一名
要说夏季汤品界的扛把子，非冬瓜排骨汤莫属。冬瓜含水量高达96%，简直就是”天然矿泉水”。每次喝这汤我都觉得不是在下肚，而是在给身体灌清凉！
做法也简单到哭：
排骨焯水去腥
冬瓜去皮切块（别太薄，不然煮化了）
一起扔进砂锅小火慢炖1小时
秘诀在于最后撒一把虾皮，鲜味瞬间提升三个档次！这道汤清热解暑还不长胖，特别适合想减肥又管不住嘴的小伙伴。
丝瓜蛋花汤：五分钟快手汤
上班族看过来！这道丝瓜蛋花汤简直是懒人福音。丝瓜自带清甜，和鸡蛋是绝配。我管它叫”厨房小白也能惊艳全场的表演型汤品”。
关键步骤：
丝瓜要现切现煮，不然会发黑
蛋液要慢慢倒入，同时用筷子快速搅拌
最后滴两滴香油，香味直接封神
这个汤我夏天每周至少做三次，从准备到上桌不超过10分钟。喝起来清爽得像是给喉咙做了个SPA，特别适合没胃口的时候。
苦瓜黄豆汤：以毒攻毒的神奇组合
先别急着皱眉！我知道很多人听到苦瓜就想跑，但这个做法真的不苦。黄豆的醇厚完美中和了苦瓜的涩味，喝起来居然有种回甘，就像人生先苦后甜的感觉。
我的私房做法：
苦瓜去瓤切片，用盐腌10分钟去苦
黄豆提前泡发（赶时间可以用高压锅）
加点瘦肉一起炖，汤会更鲜美
这汤特别适合整天吹空调的上班族，能帮身体排湿气。我第一次喝是在广东朋友家，从此对苦瓜黑转粉。
番茄豆腐汤：开胃神器
最后推荐这道酸甜可口的番茄豆腐汤，专治各种没胃口。番茄富含维生素C，豆腐提供优质蛋白，这对CP组合营养又开胃，堪称汤界”金童玉女”。
小技巧分享：
番茄先用开水烫一下去皮，口感更细腻
豆腐选嫩豆腐，入口即化
可以加些菌菇增加层次感
我女儿平时挑食，但每次做这个汤都能喝两大碗。夏天食欲不振的时候来一碗，保管你米饭都能多吃半碗。
喝汤也要讲究”天时地利”
其实夏季喝汤大有学问，这里分享几个小贴士：
最好午饭时喝汤，补充水分和营养
汤的温度不要太烫，温的最好
喝汤要慢，给身体充分吸收的时间
可以搭配一些当季蔬菜，营养更均衡
记住一个原则：夏天喝汤要像谈恋爱，既要热情又要保持适当距离。太补的汤少喝，清爽的汤多喝，这样才能舒服度过三伏天。
