首页 >中医养生

八月应季水果:甜滋滋的养生好物,比药片更可爱


        早上刷手机,央视农业频道的 “八月应季水果指南” 吸引了我,家里正为便秘烦恼的先生顿时眼前一亮:“这不就是我的救命清单吗?” 其实,养生并非都要苦大仇深,这些甜滋滋的水果,可比药片可爱多了!
一、梨中 “矿泉水”—— 丰水梨
        菜市场近来总飘着清甜的梨香,水果摊大姐教我挑丰水梨要看 “肚脐眼”,凹得越深越蜜甜。上周买的两个,放在办公桌上都能闻到淡淡花香,同事还以为我喷了梨味香水。
        润肺止咳有妙招,外婆的秘方是把梨顶切盖,挖空果核后塞入川贝粉和冰糖,盖回 “小帽子” 隔水蒸。蒸好的梨肉像浸了蜜的棉花,连汤带肉吃下去,喉咙像被山泉洗过似的。不过要提醒嗓子痒的朋友,别学我偷懒直接啃,生梨反而可能加重咳嗽哦!
二、通便小能手 —— 红心火龙果
        闺蜜总抱怨减肥时便秘,我给她带了盒红心火龙果酸奶杯。第二天她激动地发语音:“这效果也太立竿见影了吧!” 要选鳞片发皱的老果,切开像紫宝石一样艳红,甜度能飙到 15 度以上。
        我还发现了个懒人吃法,把冻硬的果肉用勺子刮成冰沙,浇上浓稠的希腊酸奶,撒点坚果碎。挖一勺送进嘴里,冰凉的果泥在舌尖化开,像吃进了整片热带雨林的清凉。不过尿频的姐妹要注意,睡前吃可能会变成 “起夜家”。
三、胶原蛋白炸弹 —— 猕猴桃
        美容院小姐姐跟我说了个冷知识:每天两颗猕猴桃,抵过三片胶原蛋白!因为它的维生素 C 含量是柠檬的 3 倍,能促进胶原蛋白合成。最近我迷上用勺子挖着吃熟到微软的猕猴桃,果肉像翡翠冻,甜中带点俏皮的酸。
        周末我做了道猕猴桃腌排骨,果酸让肉质变得异常松软。烤制时满屋飘着果香,小侄子啃得满脸酱汁还嚷嚷:“姑姑这比糖醋排骨还香!” 但要切记,猕猴桃别和牛奶同吃,不然可能会收获一碗可疑的绿色豆腐渣。
四、解暑神器 —— 无籽露葡萄
        今年我发现个宝藏吃法,把葡萄冻硬后当冰块,泡进茉莉花茶里。看着紫莹莹的冰球在茶汤里打转,听着 “咔啦咔啦” 的冰裂声,暑气先消了一半。选葡萄要挑梗部带白霜的,闻着有玫瑰香的更甜。
        清洗葡萄也有妙招,水里加勺面粉搅匀,把葡萄放进去转几圈,农药残留和虫卵会被面粉粘走。我妈总念叨:“现在的葡萄没籽儿,连吐籽的乐趣都没了。”—— 这届长辈可真难伺候!
五、熬夜救星 —— 黄金百香果
        写稿子那段时间,每天喝百香果柠檬蜜成了我的续命神器。对半切开时爆汁的 “啵” 声,简直是听觉 ASMR!要选表皮皱得像老奶奶脸的,切开后橙黄色的果瓤能甜到心尖上。
        我还解锁了高阶吃法,把果肉拌入凉粉冻,浇上椰奶,撒点芒果丁。挖一勺颤巍巍的果冻,椰香混着百香果的酸甜在嘴里炸开,熬夜的油腻感瞬间被净化。不过胃不好的别空腹吃,我就是捂着肚子才明白这个道理的。
        八月的应季水果各有各的妙处,既能满足味蕾,又能带来健康,让养生变得轻松又甜蜜。
/ 下一篇文章: /

处暑 "五宝" 藏玄机:老祖宗传下的时令吃食,把秋冬健康吃进嘴