夏天少吃南瓜红薯多吃它，高钾高蛋白，全身是宝，大人孩子抢着吃

2025-05-19 11:02:53

2.土豆蒸熟后关火取出，迅速放到冷水中过凉，然后再捞出剥去土豆皮，这样经过蒸熟过凉后的土豆，剥起皮会很轻松。

3.然后再准备一点配菜：大蒜适量去皮后切碎剁细备用；一个辣椒去籽后切碎剁细备用；一把香菜切段备用；葱切葱花备用。

4.电饼铛预热，上下层都刷上一层食用油，然后将小土豆摆入，再把小土豆表面也刷一层食用油，盖好盖子慢慢煎制。

5.煎至土豆表面呈焦黄色后，用刷子刷上一层黄豆酱或烧烤酱，然后撒入蒜末和辣椒丁，继续煎一会儿，煎出香味后再撒入香菜段和葱花，搅拌均匀后就可以出锅了。