春天使劲吃这菜，叶酸是苹果38倍，1元1斤的菜王，健康低脂顺肠道

2025-05-20 10:06:31

俗语说“春日不减肥，夏日徒伤悲”，这春天一到，似乎连空气都在提醒着我们，该和冬天积攒的肉肉说拜拜了。春天是变美的季节，不只是风景在变美，人也在不知不觉间换上了轻盈的衣服，变得更加婀娜多姿了……

春天是生机勃勃的季节，也是减脂的黄金期，很多朋友都希望在赏春的季节，“享瘦”春天，遇到更轻盈的自己。而减脂除了适当地通过运动消耗掉多余的热量外，饮食上也要注意调整，多吃一些健康低脂顺肠道的食物，例如：包菜。

包菜即甘蓝，是平常的不能再平常的一种蔬菜，营养价值却非常高。它富含维生素C、维生素E、维生素K等多种维生素，特别是维生素C含量丰富，可以促进胶原蛋白的产生，增强身体的免疫力。包菜中还含有丰富的膳食纤维，有促进肠道蠕动，预防便秘的作用；另外，包菜叶酸的含量也特别高，约为苹果的38倍，有助于维持正常的生理功能，减少心血管疾病的发生。

包菜的吃法也是非常多，但我家最爱这种吃法，这个做法还是我跟一个小餐馆的大厨学的，家人都爱吃，三天两头点名让我做，一起来看看吧：

食材准备：半个包菜，1把粉条，鸡蛋2~3个， 韭菜1把，葱姜蒜适量，食用油、生抽、老抽、食盐、蚝油、鸡精各适量

1.先把粉条放到锅中，加水煮至粉条变软后捞出，放到冷水中过凉后，再加入适量的食用油搅拌均匀，加食用油可以防止粉条粘连。接着倒入适量的老抽，再次搅拌均匀后放一边备用。