清明必吃“排湿草”！中医建议这3种吃法，体内湿气哗哗排，小肚子都平了！

2025-05-21 09:47:43

“清明时节雨纷纷”，在这个潮湿弥漫的季节里，你是否觉得被子都是潮乎乎的，身体也会不自觉地感到发沉？其实这正是身体给你发出的信号，您的湿气已经超标！在北方，有一种神奇的“排湿草”备受中医推崇，那就是艾草。

其实，在我们农村艾草并不是什么稀罕物，田间地头到处都是，懂行的人都知道它浑身是宝。据李时珍的《本草纲目》记载“艾以叶入药，温中，逐湿寒，理气血”。老中医常说“湿气是万病之源”，而艾草性温，有很好的去湿气和散寒气的作用，清明前后适量食用有助于增强免疫力、促进新陈代谢，把体内的湿毒扫的一干二净。

艾草除了医用价值，还有很大的食用价值，这是因为它富含富含多种维生素，如维生素 A、维生素 C、维生素 E 等，不但可以明目，还可以增强身体的免疫力；另外它还含有矿物质、氨基酸、膳食纤维、黄酮类和挥发油，能够与润肠通便、降血压；同时，有研究表明，艾草中的某些成分还具有抗炎、抗菌的特性。这意味着它在帮助身体抵御外界病菌侵袭的同时，还能缓解内部的炎症反应。

在农村，艾草最流行的吃法不外乎三种，既简单方便，又营养美味，今天就分享给大家，希望对你有所帮助，让体内湿气哗哗排，小肚子悄悄变平。

吃法一：艾叶鸡蛋饼

1、新鲜的艾叶清洗干净，起锅加水，水开后加入一勺盐，目的是艾叶焯水后更加的翠绿，艾叶焯水30秒后捞出过凉开水，挤干水分后切碎备用。

2、大碗内磕入两个鸡蛋，顺着一个方向完全打散后加入面粉、糯米粉、盐、五香粉，然后搅成面糊，接着倒入艾叶，继续搅拌成糊状。

3、在平底锅中倒入少许油，待油温适中，缓缓倒入面糊，小火慢煎，直到饼的两面都变得金黄酥脆。