农村这种“化毒草”，春天遇到它，这是老天送你的大礼，大家都抢着挖，遇见别错过！

2025-05-22 09:54:30

2、起锅加水，水开后加入一勺盐，接着放入洗好的紫花地丁，这一步既能保持它的鲜嫩口感，又能去除一些涩味。焯水两分钟后捞出，放在凉白开水中浸泡10分钟，这样可以保持它的色泽和脆嫩口感，接着挤干水，切成小段放入碗中备用。

3、准备一些花生，放入锅中炒香后碾碎，盛入盘中备用；2瓣大蒜剁细后放入焯过水的紫花地丁中，接着倒入炒香的花生碎，再加入盐、味极鲜、少许香油和米醋搅拌均匀即可。

夹一筷子凉拌紫花地丁放入口中，那清爽的口感瞬间在舌尖绽放。紫花地丁的鲜嫩与调料的浓郁完美融合，仿佛是春天在口中跳舞。