一护肝，二明目，三通便，春天使劲吃，鲜嫩营养正当季，包饺子太香了！

2025-05-27 09:42:34

4.然后再把剁细的荠菜和菠菜放到腌制入味的肉馅中，先加入2勺熟油搅拌均匀，锁住荠菜和菠菜的鲜味不流失，然后再加入适量的食盐，再次搅拌均匀即可，馅料就调好了。

5.取出醒好的面团，揉匀后搓成长条，再切成大小均等的小剂子，然后擀成中间稍厚四周薄一些的饺子皮。

6.接着开始包饺子：取一张饺子皮放在手心，中间加入适量的饺子馅，然后将饺子皮对折，再捏紧边缘，稍微再挤一下，就会变成一个大肚子的好看饺子。

7.煮饺子：锅中加水烧开后下入饺子，用漏勺的背部轻轻搅动几圈，防止饺子粘锅，等水再次沸腾时点入半碗凉水，重复点3次水，直到饺子煮得全都漂浮起来了，肚子也鼓起来了，饺子就熟了，这时就可以捞出装盘了。