流感高发，建议多吃这4道高蛋白美食，增强免疫、少生病！

2025-05-28 10:44:17

第四道：凉拌鸡胸肉

鸡胸肉也是蛋白质含量特别高的食材，而且它肉质细嫩，营养好吃易消化。

1.鸡胸肉洗净后切成条，冷水下入锅中，加入葱段、姜片、料酒和少许胡椒粉，大火烧开后再煮5分钟左右，煮至鸡胸肉熟透后捞出装入大碗中备用。

2.然后取一把香菜洗净后切段；一段葱白切成丝，全都放到鸡肉中备用。

3.调凉拌汁：大蒜剁成蒜末后放入碗内，接着加入适量的盐、白糖、1勺白芝麻，浇上2勺浇开的热油，激发出蒜香味后，再加入2勺生抽、1勺蚝油、少许麻油和香油，搅拌均匀后，倒入鸡肉中，再用筷子充分搅拌均匀后装盘即可，营养好吃，解馋开胃又不怕长肉肉的凉拌鸡胸肉就做好了！