这4道”聪明菜”要常给孩子吃，补锌长脑子记性好，越吃越机灵！

2025-05-29 13:31:04

4、快炒出锅：倒入芦笋大火翻炒，撒盐颠两下锅就出锅，腊肠的油渗进芦笋里，脆生生的口感带着荤香，孩子筷子都停不下来！

第四道：清炒口蘑

准备食材：口蘑、蒜片适量、盐1小勺、香葱末少许

【具体做法】1、清洗口蘑：口蘑冲洗干净，切片时注意厚度要均匀，太薄容易碎，太厚不入味。

3、干煸技巧：热锅不放油，直接倒入口蘑片干炒，等蘑菇汁水慢慢渗出，整个厨房都是山野的鲜香气。

4、调味关键：等汤汁收干时倒点花生油，下蒜片爆香，撒盐翻炒均匀，最后撒把葱花，白嫩嫩的蘑菇裹着金黄的蒜片，简简单单却鲜掉眉毛！