“端午吃5样，不富也安康”，这“5样”指啥？端午将至，建议了解

2025-05-29 13:31:34

第三样：黄鳝

民间有谚语“端午黄鳝赛人参”，黄鳝是端午节的主要美食之一。端午节前后的黄鳝正是鲜嫩肥美之时，营养又好吃，具有解毒、补肝等作用，被认为具有特殊的驱邪功效；而且它颜色金黄，在古代，黄色是富贵吉祥的象征，有着吉祥如意的美好寓意。

第四样：绿豆糕

绿豆糕是由绿豆经过浸泡蒸熟，加以牛奶搅成绿豆泥，再配以蜂蜜和黄油，小火炒至粘稠成团后，再用模具压制成或长或方，或花形的糕点，经过冷藏后口感绝佳，用来做茶点特美味！

绿豆属于凉性食物，具有清热祛火、保肝润肺之功效，端午节是一年之中阳气最盛的时节，在这个时节，人们情绪波动往往较大，容易忧虑烦燥，吃绿豆糕可以降火、有利于化解人们的情绪，有驱邪避灾、保家人平安的寓意。

第五样：茶叶蛋

端午节很多地方，特别是在江西南昌有吃茶叶蛋的习俗，一是为了纪念神医华佗，传说中，华佗曾在端午节时煮蛋给孩子吃以祈求健康平安。还有的家长会把煮好的茶叶蛋外壳涂上红色或是画上画，再用五颜六色的网袋装起来，挂在孩子的脖子上，有祝愿小孩子平安健康的美好寓意。