“锌”是聪明之根，建议多给孩子吃这4种高锌菜

2025-05-30 10:11:12

快手步骤：

1. 鱿鱼脖洗净用料酒腌10分钟去腥
2. 热锅冷油爆香蒜末小米辣
3. 下鱿鱼脖大火爆炒至卷曲
4. 撒孜然粉+辣椒粉+白芝麻
5. 最后淋点柠檬汁，酸辣开胃绝了！

四、芹菜炒牛肉丁：补锌补铁双响炮

这道菜是我从营养师表姐那偷师来的，牛肉提供优质蛋白和血红素铁，芹菜里的膳食纤维促进锌吸收。特意切成小丁，特别适合挑食宝宝，拌在米饭里不知不觉就吃光光。

制作诀窍：

1. 牛里脊切丁，用生抽+淀粉抓匀腌20分钟
2. 芹菜切段焯水30秒保持翠绿
3. 热油滑熟牛肉丁盛出备用
4. 爆香蒜片，下芹菜翻炒断生
5. 牛肉回锅，加蚝油和黑胡椒翻炒出锅