这菜使劲吃，一通便，二强筋骨，三增免疫，老少爱吃，真香

2025-06-04 09:40:31

俗语说得好“鱼生火、肉生痰，萝卜白菜保平安”。冬季天冷人们都喜欢吃大鱼大肉来为身体增加能量和热量，殊不知吃多了人往往容易上火。因此建议大家饮食要均衡，除了鱼肉平时也要多吃一些应季的新鲜蔬菜，例如：白菜。

大白菜在过去可以说是冬天的当家菜，它是一种营养非常丰富的蔬菜，富含维生素C、叶酸和胡萝卜素等，具有多种健康益处，例如，为身体补充水分、帮助消化、调节酸碱平衡、促进骨骼发育、提高抗病能力、维护心脏健康、改善排便、抗衰老、增强身体免疫力和抵抗力等。而且白菜价格低廉，一斤只要几毛钱，营养又便宜！

白菜的做法非常多，下面我就分享一个白菜简单美味的吃法，随手一做，老人和孩子都喜欢，一口一个吃不停，太香了！

1.先准备一棵新鲜的大白菜，选取叶片完整、翠绿的白菜叶子掰下来清洗干净。然后烧一锅开水，把白菜叶子放入开水中焯软，捞出后放到凉水中过凉后，控干水分备用。

2.准备一块肥瘦相间的猪肉，这样的猪肉鲜嫩又多汁，剁成细腻的肉馅后放入大碗中，然后加入适量的葱姜末，再磕入一个鸡蛋，加入适量的食盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、蚝油、花椒粉和少许香油，用筷子顺着一个方向充分搅拌均匀，然后放一边腌制20分钟左右，让馅料吸收调料后入味。