湘鄂地区5大下饭神器，你能就着第几道菜吃三碗饭？

2025-06-09 09:33:48

五、干锅肥肠：重口味者的狂欢

武汉夜市霸主非它莫属。卤过的肥肠在干锅里煸出焦边，配上藕片和土豆条，花椒和干辣椒的香气像在锅里放鞭炮。有个广东客户来武汉出差，原本说”内脏都不吃”，结果尝了一块后，默默添了三次饭，最后还打包了汤汁说要回去拌面。