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端午前后必吃4种“维生素王”！手脚有劲不抽筋，照着吃准没错
最近天气越来越热，你是不是也经常觉得浑身没劲儿，连爬个楼梯都腿发软？别急着怪天气，可能是你的身体在悄悄提醒：该补充”能量燃料”啦！今天给大家介绍4种端午时节的”维生素王”，吃对了连走路都带风！
一、樱桃：水果界的”补血小钢炮”
每年端午前后，菜市场里红得发亮的樱桃简直就是”行走的维生素库”。记得去年这时候，我家隔壁的李阿姨每天拎着一篮子樱桃回家，我还笑她是”樱桃控”。结果一个月后体检，她的血色素比我还高！
樱桃的吃法简单到哭：清水冲洗，直接入口。咬破的瞬间，酸甜的汁水在嘴里炸开，就像吃了一颗”活力小炸弹”。我家小朋友给它起了个外号叫”红宝石”，每天放学都要数着颗数吃。
小贴士：买樱桃要选硬实的，带把儿的更新鲜。我奶奶有个绝招：用樱桃煮水加点冰糖，放凉后喝，比那些昂贵的补血口服液还管用呢！
二、毛豆：夏季的”植物钙片”
谁能想到，烧烤摊上的下酒菜居然是补钙高手？上个月我老公半夜腿抽筋，中医朋友二话不说就推荐了毛豆。连吃两周后，他居然主动要求把宵夜从烧烤换成盐水毛豆！
最过瘾的吃法：毛豆两头剪角，加八角、花椒、盐煮10分钟。趁热捞出来，边看电视边挤着吃，咸香中带着清甜，根本停不下来。我家现在每周都要煮一大锅，放冰箱当零食吃。
悄悄告诉你：毛豆里的钾元素就像天然的”防抽筋药”，特别适合夏天出汗多的人。上次闺蜜来我家吃了一次，现在她健身包里永远揣着一包煮毛豆。
三、苋菜：菜市场的”补铁冠军”
端午节前后的苋菜，嫩得能掐出水来，紫红色的汤汁简直就是”液态维生素”。我妈总说：”六月苋，当鸡蛋；七月苋，金不换。”小时候不爱吃，现在才知道错过了多少营养。
我的私房做法：蒜末爆香，下苋菜大火快炒，最后淋点皮蛋碎。紫红的菜汁拌饭，连挑食的小朋友都能吃两大碗。办公室的小张自从听我说苋菜补铁，现在每周都给自己做一顿”补血大餐”。
有趣的是，苋菜炒熟后会渗出梦幻的紫红色汤汁，我女儿总说这是”仙女吃的菜”。其实这颜色来自丰富的花青素，是大自然给我们的抗氧化礼物。
