比红枣更厉害的“造血菜”，女人多吃这3种菜，肠道顺畅气血足！

2025-06-10 09:44:36

都说女人是水做的，但我觉得我们更像是”铁”做的——每个月都要流失不少，补得慢了就容易变成”林黛玉”。别只会抱着红枣当零食啦，这3种菜才是真正的”造血加油站”，关键还能让肠道像坐了滑滑梯一样顺畅！

一、紫菜：海洋里的”补铁冠军”

别小看这薄薄一片，含铁量可是牛奶的20倍！我家楼下张阿姨常年面色红润，秘密就是每周必喝三次紫菜蛋花汤。她总开玩笑说：”这紫菜汤比什么化妆品都管用，喝下去从里往外透着亮。”

紫菜最绝的吃法是和豆腐搭配，钙铁双补还促进吸收。把紫菜撕碎用小火焙香，嫩豆腐切块焯水，浇上生抽和香油，撒点白芝麻。记住要现做现吃，紫菜遇潮就不脆了。上周闺蜜来家里尝了这个做法，第二天就发消息说：”镜子里的我居然不用涂腮红了！”

二、黑木耳：”肠道清道夫”遇上”补血小能手”

黑木耳含铁量是猪肝的7倍，纤维素比芹菜还高，简直就是为女人量身定做的食材。我姑妈年近六十还健步如飞，她每天早餐必吃凉拌木耳，说是比什么益生菌都管用。

凉拌木耳要脆爽的秘诀在于”一焯二冲三冰镇”：水开焯1分钟，马上用冰水冲凉，挤干水分后加蒜末、陈醋、少许白糖。重点是要用手撕不用刀切，不规则断面更入味。办公室小李试了这个方子，第三天就惊喜地说：”原来解决’嗯嗯’问题比解决工作难题简单多了！”