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从现在到三伏，坚持每天早上吃3片它，腿脚有劲气色好，不懂可惜
三、详细制作步骤
下面就把我家祖传的配方分享给大家，保证简单到连厨房杀手都能成功：
材料准备：
嫩姜500克
黄冰糖300克
清水适量
制作步骤：
处理嫩姜：把嫩姜洗净后不用去皮（嫩姜皮很薄），切成2毫米左右的薄片。切的时候就能闻到一股清新的香气，特别治愈。
焯水去辣：烧一锅开水，放入姜片焯30秒左右捞出。这一步是为了去除部分辛辣味，但千万别焯太久，不然姜就不脆了。
熬糖浆：锅里放冰糖和少量水，小火慢慢熬化。等到糖浆开始冒小泡泡，用筷子蘸一下能拉出细丝就差不多了。
裹糖衣：把焯好的姜片倒进糖浆里，轻轻翻动让每片姜都裹上糖浆。这时候厨房里会飘满甜蜜的姜香，连邻居都能闻到。
收干：继续小火翻炒，直到糖浆基本收干，姜片变得晶莹剔透就可以关火了。
晾凉：把姜片铺在油纸上晾凉，等表面形成一层薄薄的糖霜就大功告成啦！
小贴士：做好的嫩姜片糖要放在密封罐里保存，放在阴凉处就行，不用放冰箱。每天早上吃三片，就像给身体加了个小马达，精神一整天！
四、创意吃法大公开
除了直接当零食吃，嫩姜片糖还有很多隐藏吃法：
泡水喝：两片姜糖加一杯热水，就是自制的姜糖茶，比外面卖的饮料健康多了。
配早餐：吃粥的时候来两片，粥的清淡正好衬托出姜糖的甜美，绝配！
烘焙好帮手：切碎加入饼干或者蛋糕里，能给甜点增添独特风味。
解腻神器：吃完大鱼大肉后来一片，立刻清爽不少。
我最近最爱的是把它切碎拌入酸奶，甜甜辣辣的味道特别上头，你们一定要试试！
五、常见问题解答
Q：吃多了会不会上火？
A：每天三片刚刚好，过量的话确实可能会有点燥，所以一定要控制量哦。
Q：可以保存多久？
A：密封好的话能放一个月左右，但建议每次少做点，保持新鲜。
Q：小朋友可以吃吗？
A：可以，但要从一片开始尝试，毕竟姜还是有点辣味的。
Q：晚上可以吃吗？
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