这菜全身是宝，很多人只吃根，其实叶子才是“宝贝”，扔了真可惜，包饺子太香了！

2025-06-19 09:43:30

剁好的肉馅放入大碗里，先加入适量生抽（2勺），1勺蚝油、半勺老抽、五香粉和花椒油各一点，用筷子顺着一方向多搅拌一会儿，让肉馅充分吸收调料入味，接着再磕入一个鸡蛋，继续顺时针搅拌均匀后，放一边腌制15~20分钟。

5.再准备一些葱花和姜末，放到腌制入味的肉馅中，浇上一勺刚刚烧开的热油，激发出葱姜的香味，用筷子搅拌均匀后，再将切碎的韭菜、水萝卜和水萝卜缨馅倒入，再次搅拌均匀、锁住馅料的鲜味和水分后，加入适量的盐，搅拌均匀即可，鲜美多汁的水萝卜缨饺子馅就调好了！嘎嘎香！

很多人只吃根，其实叶子才是“宝贝”，鲜嫩营养，包饺子太香了！水萝卜缨富含槲皮素，具很好的抗菌消炎、抗氧化、护血管的功效，鲜美营养又好吃，以后可再别像我一样当垃圾扔掉了。