夏天吃鱼不如吃它，高蛋白低脂肪，钙含量很高，多吃也不长肉

2025-06-25 09:43:18

最近小区健身房的镜子前总挤满了人，我观察了半个月终于发现了规律——那些体脂率最低的健身达人们，餐盒里都藏着同一种神秘食材。它既不是价格昂贵的深海鱼，也不是寡淡无味的鸡胸肉，而是菜市场里最接地气的”水中人参”——田螺。

一、营养界的”隐形冠军”

上周陪营养师朋友逛菜市场，她指着水池里吐沙的田螺说：”这玩意儿才是真正的’六边形战士’。”每100克田螺肉含有15.2克优质蛋白，脂肪却只有0.6克，钙含量直接飙到1030毫克，这个数据把牛奶、鸡蛋和虾仁都甩出了三条街。难怪我那个常年保持马甲线的瑜伽老师，每周三雷打不动要吃顿紫苏炒田螺。

记得小时候外婆总说”三月田螺满肚子，入夏田螺抵只鹅”，那时候只觉得嗦螺蛳是件趣事，现在才明白老人家早就参透了营养密码。去年公司体检，我们部门唯一各项指标全优的小张偷偷告诉我，他的秘诀就是每周嗦两斤田螺，比吃那些进口保健品管用多了。