央妈力荐荔枝鸡汤三伏天喝正当时，虚汗、体寒要多喝！

2025-06-26 09:34:11

2. 仪式感爆棚版

重点在于”三焯三泡”：

鸡块冷水下锅焯出血沫

荔枝用淡盐水泡10分钟去火气

最后把鸡、荔枝、桂圆肉放进砂锅，大火煮沸转小火炖1小时

揭开盖那刻，整层楼都会来敲门——别问我怎么知道的，物业上次差点把我家当私房菜馆举报了。

3. 脑洞大开版

把荔枝肉塞进鸡肚子里缝好，整鸡慢炖2小时。上桌切开那瞬间，鸡肉里会爆出琥珀色的荔枝汁，我家那位钢铁直男居然主动拍照发了朋友圈，配文”被老婆的厨艺宠坏了”（其实我就动了动剪刀…）

四、买材料的玄学技巧

挑荔枝要选”微醺脸”的：

壳带点黄晕的比全红的甜

捏起来有弹性像婴儿脸颊的

闻起来有蜜香而不是酒味的

选鸡要看”老干部做派”：

脚踝关节突出的走地鸡最好

鸡皮泛黄的比惨白的香

冷冻鸡？达咩！必须现宰的

上次我在超市捏荔枝，旁边阿姨突然说：”姑娘，你左手那筐更好。”结账时发现她胸牌上写着”水果采购经理”…果然高手在民间！

五、喝汤的黄金时刻

下午3-5点喝效果最佳，这时候膀胱经当令，喝下去的热量会像快递小哥一样精准配送到四肢末梢。我试过连续一周这个点喝汤，现在晚上睡觉不用裹成蚕宝宝了，老公说省了不少空调费（虽然都被我拿来买荔枝了）。

六、这些谣言别信

“荔枝鸡汤上火”

其实去核的荔枝温和得很，比你们喝奶茶还安全。实在担心就加几片麦冬，我家楼下药店老板现在看见我就递麦冬…

“必须用老母鸡”

三伏天喝汤讲究清补，小公鸡反而更适合，肉嫩汤鲜还不油腻。上次用童子鸡炖，隔壁健身教练来蹭饭，喝完默默取消了蛋白粉订单。