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每周喝这3碗汤!老公干劲足老婆气色好,全家喝出健康来
朋友们,今天我要分享的不是什么山珍海味,而是我家厨房里每周必煲的三碗”神仙汤”。别看它们用料简单,喝起来可是能让老公干活不喊累,老婆素颜也发光,连挑食的孩子都能咕咚咕咚喝两大碗。上个月同学聚会,十年没见的室友拉着我问:”你用的什么护肤品?”我神秘一笑:”走,去我家厨房看看!”
第一碗:山药排骨汤 —— 老公的”加油站”
我家那位以前下班回家总喊腰酸背痛,自从每周喝两次这汤,现在居然主动申请周末大扫除!山药炖得糯叽叽的,排骨酥到骨头都能嚼出髓香,汤面上漂着几粒枸杞,喝下去从喉咙暖到胃里,比什么功能饮料都管用。
关键在这里:排骨焯水时要加勺料酒去腥,山药切块后马上泡盐水防氧化。小火慢炖40分钟后,那汤色奶白奶白的,撒把葱花就能香飘十里。隔壁张叔有次闻着味来串门,喝完一碗直接要走了菜谱,第二天他老伴特意发微信谢我:”老张现在抢着拖地呢!”
第二碗:银耳雪梨汤 —— 老婆的”美容院”
这碗甜汤堪称”平价燕窝”,炖化的银耳胶质裹着清甜的梨肉,喝起来滑溜溜的像丝绸划过舌尖。我连续喝了一个月,有天照镜子突然发现:咦?这脸蛋怎么跟打了柔光似的?连化妆棉上的粉底液都少沾了一半。
美容秘诀在此:银耳要选淡黄色的,泡发后撕成小朵更容易出胶。雪梨去皮后记得留核一起炖,这样汤会更清甜。我家喜欢加几颗红枣,等汤汁变得浓稠时关火,晾到微温再喝,那滋润感能从喉咙润到脚后跟。闺蜜小美上次来喝过之后,现在每周都带着保温壶来”续杯”。
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