夏天，少吃西瓜多吃它，一次煮好存冰箱，随吃随取，营养又解馋！

2025-06-27 09:31:55

熬啊熬啊熬～ 当浮沫悄然聚集，用勺子耐心撇净，酱汁便愈发纯净透亮。待到果肉彻底酥软，化作浓稠胶质，用勺子划过锅底能留下清晰痕迹，这酱便成了！滴入几滴新鲜柠檬汁，瞬间点亮所有风味，酸甜平衡得恰到好处——酸酸甜甜就是我～

熬好的酱还滚烫，趁热倒入用沸水煮过、彻底晾干的玻璃罐中。盖子拧紧，倒扣过来，罐内便形成真空。待它彻底冷却，送入冰箱冷藏室安家。如此这般，这浓缩的夏日滋味，便能安稳陪你走过好几个月。

想吃时，勺子一挖，那抹浓烈的红便跃然而出：

涂面包片，平凡早餐瞬间活色生香；

拌入酸奶，奶香果香缠绕出清新风暴；

淋在松饼或冰淇淋上，冷热交融，冰火两重天；

挖一勺冲水，就是一杯天然樱桃饮，比奶茶更清冽；

做甜点时当夹心或淋酱，颜值与风味直冲云霄！

这滋味，是童年放学后爬上枝头的雀跃，是外婆竹篮里沉甸甸的慈爱，是故乡山坡上拂过果香的风。樱桃易逝，酱却永恒。夏日的欢愉，不该只囿于冰镇西瓜的清凉。趁着樱桃的尾韵还在枝头流连，赶紧熬几罐浓稠香甜的樱桃酱吧！将这份红艳艳的夏日宝藏，稳妥收进冰箱深处。待秋风起时，待冬雪落时，拧开罐子——那扑鼻的酸甜，瞬间就能带你穿越回故乡那片果实累累的山坡，阳光正好，蝉鸣悠长。一口樱桃酱，便是含住了整个故乡的夏天。