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即将入伏，别舍不得，多吃4样食物，补气安心不疲劳，迎伏天
最近走在街上，明显感觉阳光变得毒辣起来，连空气都变得黏糊糊的。老话说”小暑大暑，上蒸下煮”，这还没正式入伏呢，就已经让人有点招架不住了。每到这个时候，我总是想起奶奶常说的话：”伏天不补，秋冬受苦。”
不知道大家有没有这样的体验：明明睡足了8小时，白天还是哈欠连天；稍微动一动就浑身是汗，衣服都能拧出水来；最要命的是胃口变得特别刁钻，看见什么都提不起兴趣。这可不是矫情，而是身体在向我们发出求救信号——该补补啦！
二、伏天进补有讲究，这4样食物是”抗暑神器”
说到补身体，很多人第一反应就是大鱼大肉。其实伏天进补可不能用冬天的法子，得讲究”清补”。今天给大家推荐的这4样食物，不仅补气养心，还特别适合夏天吃，保证让你胃口大开，精神抖擞。
伏天进补要记住一个原则：补得进，化得开，排得出。太油腻的补品反而会加重身体负担，我们要的是既能补充营养，又不会让肠胃”罢工”的好东西。
三、第一样：水中”人参”——莲藕
要说夏天最养人的蔬菜，莲藕绝对排得上号。它既能当菜又能入药，民间有”荷莲一身宝，秋藕最补人”的说法，其实夏天的嫩藕同样滋补。
我最爱的吃法是冰镇藕片：把藕切成薄片，焯水后立刻放入冰水，这样口感会特别脆爽。然后淋上蜂蜜和桂花酱，放冰箱冷藏半小时。吃的时候撒点熟芝麻，那叫一个清甜爽口！
要是想来点热乎的，莲藕排骨汤也是不错的选择。排骨焯水后和藕块一起炖，加点薏米和红枣，汤色清亮不油腻。喝上一碗，感觉整个人都滋润了。
四、第二样：地里”黄金”——南瓜
别看南瓜其貌不扬，它可是伏天里的营养担当。富含胡萝卜素和钾元素，特别适合容易出汗的夏天。
南瓜小米粥是我家的夏日必备：南瓜切块和小米一起煮，等南瓜煮化后，粥会变得金黄浓稠。早上来一碗，既养胃又补气，关键还特别省事。
年轻人可能更喜欢南瓜奶昔：蒸熟的南瓜和牛奶一起打成糊，加点蜂蜜调味，放冰箱冷藏后饮用。丝滑的口感，甜甜的味道，比奶茶健康多了！
五、第三样：树上”红宝石”——红枣
“日食三枣，长生不老”虽然有点夸张，但红枣确实是补气养血的佳品。夏天容易心慌气短，吃点红枣正合适。
最简单的吃法就是红枣银耳羹：银耳泡发撕小朵，和红枣一起炖至胶质浓稠。晾凉后放入冰箱，想吃的时候盛一碗，滋阴润燥，比什么冷饮都强。
上班族可以准备些红枣夹核桃当零食：红枣去核，塞入核桃仁。既能补脑又能补血，下午茶时间来两颗，瞬间回血。
六、第四样：草中”灵芝”——莲子
莲子可是个好东西，既能安神又能健脾，特别适合那些伏天睡不好、吃不下的人。
莲子百合糖水是我的心头好：莲子和百合提前泡发，加水煮至软糯，最后放点冰糖。晚上喝一小碗，睡眠质量都能提升不少。
讲究点的可以试试莲子酿肉：猪肉剁碎调味，塞进去芯的莲子里，上锅蒸熟。荤素搭配，清香不腻，连挑食的小朋友都爱吃。
七、伏天饮食小贴士
虽然这4样食物都很适合伏天，但也要注意搭配和适量。再好的东西也不能当饭吃，要讲究饮食均衡。
另外，伏天容易上火，可以搭配一些清凉的食材，比如绿豆、冬瓜、苦瓜等。吃饭的时间也很重要，尽量避免在正午最热的时候吃得太饱。
