立夏养骨正当时！少吃白菜萝卜，多吃这4样，腿脚更有劲

2025-05-12 09:46:39

立夏之后，气温升高，人体新陈代谢加快，骨骼所需的营养也需及时补充。想要养好骨，除了日常锻炼，饮食也尤为关键。白菜萝卜虽营养，但立夏后可适当减少食用，多吃以下4种高钙、富含优质营养的食材，助你强健骨骼，活力满满。

1. 牛奶

牛奶是补钙的“黄金选手”，富含钙、磷、维生素D等营养成分，且钙的吸收率高，能有效增强骨密度。每100毫升牛奶约含104毫克钙，常喝牛奶有助于预防骨质疏松，让骨骼更坚韧。

推荐做法：牛奶炖蛋

1. 准备200毫升纯牛奶、2个鸡蛋、适量白糖。

2. 鸡蛋打入碗中，加入白糖搅拌均匀。

3. 将牛奶缓缓倒入蛋液中，边倒边搅拌，再用滤网过滤2 – 3次，撇去表面浮沫。

4. 盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，中火蒸10 – 12分钟，关火后焖3 – 5分钟即可。奶香浓郁，口感嫩滑，老少皆宜。

2. 海带

海带富含钙、镁、钾等矿物质，以及独特的海藻多糖、褐藻胶等成分，不仅能为骨骼补充钙质，还能调节骨代谢，增强骨骼韧性。同时，海带热量低，适合各类人群食用。

推荐做法：海带筒骨汤

1. 海带提前泡发，洗净后切成小块；筒骨焯水去除血水和杂质。

2. 将筒骨放入砂锅中，加入足量清水，放入姜片、葱段，大火烧开后转小火炖煮1小时。

3. 加入海带继续炖煮30分钟，至海带软烂，筒骨骨髓充分释放，最后根据个人口味加盐调味。