这样吃饭就是比同龄人更年轻！10种食物自带“抗衰”属性

2025-05-13 10:29:29

不少人疑惑，为啥岁月这把“杀猪刀”总在暗中偷袭？其实你的餐盘里就藏着对抗衰老的密码！日前，多项最新研究发现，某些食物堪称“天然保鲜剂”，每天吃它们的人，皮肤年龄比实际年龄年轻不少！

这10种食物自带“抗衰”属性

1. 西瓜

2025年3月，中国科学院和同济大学的研究人员在《科学进展》杂志上发表的一篇研究发现，西瓜里的瓜氨酸能直接对抗炎症。它不仅能修复老化的细胞DNA损伤，还能改变免疫巨噬细胞的新陈代谢，从根本上扑灭炎症的“火苗”，帮助抗衰老和延长寿命。

2. 花生

2025年5月，浙江大学药学院的研究团队在国际期刊《抗氧化物》上发表了一项最新成果，他们发现从花生皮里提取出来的一种天然化合物——原花青素A1(PC A1)，有很强的抗衰老作用。PC A1能通过抗氧化应激的途径，有效地减慢细胞老化的速度。

下一次吃花生的时候，别急着把花生皮扔掉。它可能是你意想不到的“长寿小助手”。

3. 胡萝卜

2024年，四川大学华西医院的研究人员在《生物老年学》刊发的一项研究显示，饮食中摄入更多的类胡萝卜素，就能让身体老得慢一些，这说明胡萝卜素有抗衰老的效果。

胡萝卜是最著名的类胡萝卜素来源之一。它不仅含有丰富的β-胡萝卜素，还富含其他类胡萝卜素，如α-胡萝卜素和番茄红素。不管是生吃、煮熟了吃还是榨成汁喝，都是吃胡萝卜的好办法。

4. 全谷物

2025年4月，哈尔滨医科大学的研究员们在《欧洲营养学杂志》上发表了一篇研究指出，吃更多的植物蛋白能让人老得慢一些。研究员研究了12种不同的食物来源，包括动物和植物蛋白，看看它们和4个生物衰老的指标有没有关系。结果发现，吃全谷物的人，这4个衰老指标都比较低。

5. 蓝莓

江西省中医院皮肤科副主任中医师梁育2023年在健康时报刊文介绍，蓝莓不仅富含常规营养成分，含丰富的花青素。花青素能清除对身体有害的自由基，延缓衰老。

6. 芝麻

梁育介绍，芝麻含有维生素E及有保护染色体作用的硒，其中维 E的抗氧化作用可避免自由基对细胞的破坏，阻止色素的形成并可滋润皮肤。