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夏天,少吃红薯南瓜多吃它,全身是宝,高钾高营养,大人小孩都爱吃
4、葱花小米椒往热锅边一撒,”刺啦”一声激出香味,颠两下锅让调料雨露均沾。
偷懒小妙招
赶时间直接对半切,空气炸锅180度12分钟(中途摇两下更脆)
吃剩的冷藏,第二天微波炉转1分钟,比现做的还入味!
端着煎得滋滋响的铁锅上桌,小土豆外皮焦脆内里绵软,孜然香混着葱香直往鼻子里钻。家里挑食的娃直接上手抓,沾着嘴角的辣椒粒喊:”妈妈这个像烧烤摊买的!”老公更是筷子不停,最后连锅底的碎渣都用勺子刮干净。
避坑指南
土豆煮过头会裂开,捞一个提前试吃
孜然粉遇高温会发苦,关火再撒是灵魂
煎的时候别老翻面!等边缘翘起再动铲
姐妹们信我,这周末就试!成本不到五块钱,拍照发朋友圈能被赞爆~
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