入夏使劲吃它，一祛湿驱寒，二清热解毒，三强免疫，不懂吃可惜了

2025-05-13 10:22:41

3、菜籽油倒小半锅（别心疼油！）五成热下姜蒜末，小火慢慢煸到金黄，空气里飘出勾魂香味时，哗啦倒入辣椒圈！

4、紫苏碎天女散花式撒进锅，”滋啦”一声激出销魂香气！赶紧倒酱油（生抽提鲜老抽上色各半）、撒盐糖（比例1:1超好记），转小火咕嘟咕嘟…

5、拿铲子顺时针画圈搅合，眼见着紫黑色慢慢渗进油里，熬到油色红亮就关火！趁热装进无水无油的玻璃罐，晾凉塞冰箱能蹲守三个月！

这罐子紫苏酱在我家就是食物界海王，逮谁撩谁：

拌面绝杀技：挖两大勺怼进凉面，再拍根黄瓜，秒杀网红店38块一碗的冷面

烧烤必杀技：烤茄子涂一层，撒点肉沫，隔壁小孩能馋到翻墙

饺子叛变记：蘸料里混一勺，醋和辣椒油当场失业

懒人救命丹：半夜饿急眼，挖一勺拌白米饭，好吃到想给电饭锅磕头

前阵子带紫苏酱去野餐，95后同事惊呼：”这不就是日料店68块的梅子苏叶酱平替？！” 笑死，咱这纯天然无添加的狠货，装进ins风小罐子转手就能当伴手礼卖！