立夏将至，少吃鱼和豆腐，多吃4样，养阳散寒，平安入夏

2025-05-15 10:26:00

羊肉性温，是温中暖胃的佳品，也是体虚性冷人群的福音。适量常吃羊肉，既能补气血、又能帮助提升阳气。

推荐美食：酸汤羊肉

1.准备适量新鲜的羊肉片；再准备一些配菜，配菜种类可以根据自己的喜好，或者家里现有的任何食材，我用的是娃娃菜、豆芽菜和小油菜，分别将它们清洗干净后备用。

2.锅中加入适量清水，大火烧开后先加点盐增加底味，再放入豆芽菜，将豆芽菜烫熟后，控水捞出备用。

接着放入小油菜和娃娃菜，继续焯烫约2分钟后，捞出装碗备用。

3.热锅加油，油热后下入适量蒜末炒香，炒出蒜香味后，再倒入一大碗清，加入一包酸汤料包，搅拌化开后继续煮一会儿，煮至水开后倒入羊肉片，继续大火烧开后将汤汁连同羊肉片一起倒入到之前焯好水的豆芽、娃娃菜中，搅拌均匀即可，美味即成。