春补钾，体不乏”，建议：春天多吃几道高钾菜，精神足走路有劲

2025-05-16 10:32:13

民谚云“春困秋乏夏打盹”，春天很多人都容易出现困乏打盹、没有精神的症状，这有很大一部分原因是跟身体钾元素不足有关。钾是人体必需的电解质，它参与神经信号传导和肌肉收缩等过程，当身体中钾含量不足时，神经肌肉的兴奋性就会受到影响，从而容易出现肌肉无力、疲劳等春困症状。

春季气温慢慢升高，人体新陈代谢加快，出汗较多，就会导致身体中钾元素的流失。再加上春季人们的运动量也开始增加，对钾元素的需求量也会相应增加，如果不及时补充，容易导致体内钾含量不足。许多天然食物富含钾，“春补钾，体不乏”，建议：春天多吃几道高钾菜，精神足，走路有劲~

第一道：凉拌海带丝

海带中钾元素含量特别高，每100克海带中含钾约为1500毫克，是纯天然的绿色补钾小能手，用来做凉拌菜，开胃又解馋！

1.先把新鲜海带切成丝，清洗干净后下锅焯烫一下，少加一点食用油和米醋，可以使海带的颜色保持翠绿，还能去除海带一部分的腥味。大约2分钟后捞出海带丝过凉水，再沥干净水分后备用。

2.准备三四瓣大蒜切碎剁细；香菜一把切成小段；红椒半个切成小丁。然后将它们和海带丝放到一起，蒜末要放在上面，然后浇上适量烧开的热油，激发出蒜香味后，再加入适量的食盐、白糖、生抽、米醋和香油，搅拌均匀即可，鲜美可口的凉拌海带丝就做好了。

第二道：土豆炖鸡肉