“谷雨吃五鲜，一年病不占”，这5鲜是指什么？明日谷雨，记得吃

2025-05-16 10:38:10

韭菜是一种营养丰富的蔬菜，谷雨前后的韭菜正处于生长旺盛期，此时的韭菜鲜美多汁，富含多种维生素、矿物质和纤维素，口感鲜嫩，营养丰富。谷雨时节因气温变化，可能导致身体阳气不足，适量常吃韭菜，有助于温肾补阳。

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第五鲜：谷雨茶

“清明见芽，谷雨见茶”，谷雨茶是谷雨时节采收的春茶，此时采收的谷雨茶富含多种维生素和氨基酸，滋味鲜活，香气怡人，具有清火祛湿的功效，可以有效缓解春困、提神又醒脑。古人有“谷雨品新茶”的习俗，认为此时饮茶可以驱邪避灾，祈求健康。