动不动就上火？4月这菜抓紧吃，一降火、二化痰、三通便、四强免疫，全家抢着吃！

2025-05-20 10:05:56

四月的阳光，温暖而不炽热，如同轻柔的抚摸，洒在大地的每一个角落；四月的微风，带着花朵的芬芳和新叶的清香，轻轻掠过人们的面庞；四月的细雨，如丝如缕，滋润着大地。雨滴落在池塘里，泛起层层涟漪；四月是美好的，但是就是在如此的四月时光里，不知道您是不是也常常有这样的困扰：动不动就上火，心情烦躁，身体也跟着各种不舒服。别担心，今天给您带来了一道“救星菜”——儿菜。

一、四月为何要吃儿菜？

儿菜乍听起来还是有一点呆萌，在四川、重庆一带比较出名，当地人亲切的称之为娃儿菜、抱子菜，它是芥菜科属下的一种，口感与芥菜有着异曲同工之处，它有着芥菜的清香，却比芥菜的口感更美味。它的茎部嫩绿白胖，四周又围绕着许多小的芽苞，就像一群孩子围绕着母亲，因此得名“儿菜”。

儿菜不仅外形可爱，而它的营养却是高的吓人。它富含抗坏血栓、维生素C、叶酸和多种微量元素，具有清火去热、特别适合于春季肝火旺盛的人食用；它还含有硫代葡萄糖苷，具有润肺化痰的功效；同时，它富含膳食纤维，能有效地促进胃肠蠕动，有帮助消化、通便排毒的功效，是春季里不可多得的健康食材。

另外，儿菜还富含维生素C和各种矿物质，对于维护免疫系统的正常功能有着至关重要的作用，因此也被称之为“天然免疫增强剂”，是四月不可多得的增强免疫蔬菜。