清明前后，这菜抓紧吃，清肝火，助睡眠，鲜嫩正当季，错过吃可惜

2025-05-21 09:49:49

枸杞芽的口感是苦中带着清甜，因为它有一点点的苦味，所以我们需要先给它焯一水，这样既可以去除它的大部分苦味；另外，还可以去除它所含的草酸。

2.一把枸杞放入小碗中，加入适量的温水，泡软后捞出放到枸杞芽中，做点缀配色用。

3.大蒜切碎剁细，剁成细腻的蒜泥后放入碗中，然后淋入适量的热油，激发出蒜香味。接着再加入适量生抽、香醋、香油、少许白糖、鸡精，搅拌均匀后淋入到枸杞芽中，用筷子 充分搅拌均匀后装盘，美味即成！