3月抓紧吃这菜，一润肺，二利尿，三健脾，四化痰，不懂吃真可惜

2025-05-22 09:58:34

2.然后准备适量的板栗去皮后备用；五六个大枣洗净备用；香菜一根切段备用。

3.鸡剁成方便食用的块后，再加入适量的清水和少许食盐浸泡20分钟，泡出鸡肉中的血水，然后捞出控干水分备用。

接着热锅加油，油热后先加入适量的姜丝和葱段，再下入鸡块，将鸡块表面的水分炒干，炒出香味后再加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀后再倒入适量的开水。然后将其转移到电饭煲中，加入之前准备好的荸荠和板栗，盖好的盖子选择“煲汤”模式进行烹饪。

4.大约炖一个小时后开锅，下入红枣，再加入适量的食盐，然后盖好锅盖继续炖。待时间到了后开锅，撒上香菜段，再淋入少许香油，加一点鸡精，美味即成！一道清润香甜的荸荠炖鸡汤就做好了，鲜香极了！