这菜使劲吃，一护眼，二清肝，三安神助眠，正当季别不懂吃

2025-05-23 09:52:26

买回来的黎蒿先要将它茎上的叶子摘去，只留下嫩茎，清洗干净后，再将其掐成两三公分长的小段备用。掐的时候注意一下，如果遇到掐不动的地方就是已经老了，把这一段扔掉不要。

2.准备一块腊肉切成片或小块放入碗中备用；再准备适量的小米辣切成圈备用。

3.热锅加油，油热后下入腊肉煸炒，炒出腊肉中的油脂，炒香后再倒入小米辣圈，然后用铲子不停地翻炒，翻炒片刻后再倒入掐成小段的黎蒿，大火继续不停地翻炒，接着加入适量的食盐，继续翻炒1分钟左右，让黎蒿充分入味后，再加入适量生抽、鸡精，继续翻炒均匀就可以出锅了，其它调味料都不需要再加了。