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香!老两口的晚餐4个菜,简单又清爽,媳妇却赞不绝口!太过瘾了!
调酱:1勺干黄酱,3勺甜面酱,白糖2勺,1勺生抽,半勺蚝油,搅拌均匀就调好了。
锅中加多一些的油,油温4成热时下入肉丝,用筷子快速滑炒,将肉丝滑散、变色后盛出备用。切记不要炒时间长了,时间久了肉就变老了。
锅留底油,凉油下入调好的酱汁,小火慢炒至酱汁变粘稠、冒大泡时加入2勺葱姜水,再次炒至酱变粘稠冒大泡时,转成大火倒入肉丝,快速翻炒均匀即可出锅,出锅前淋上适量的香油,香油是一定要放的,缺少了话味道会不对。
最好摆盘上桌,美味即成,嘎嘎香!喜欢的朋友一定要收藏试试这个做法。
第四个菜:烤猪小肠
这道菜非常好吃,就是有点费时间,我们俩是一边吃一边等这道菜的,所以拍照的时候可以看出,凉菜都快吃没了,它才上桌,好吃不腻,特别香!贼过瘾!没吃过的朋友一定要尝尝!
有菜没饭肯定是不可以滴,在我做菜的时候,媳妇忙活了一锅生煎包,看着都超有食欲有没有?
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