“春补钾，身不乏”，建议：多吃2道高钾菜，腿脚有劲精神足

2025-05-27 09:40:43

推荐美食：黄豆烧肉

1.准备一块五花肉，洗净后切成小块，冷水下入锅中焯水，加入适量的姜片和料酒去腥，大约焯烫5分钟后，捞出五花肉用清水冲洗干净备用。

2.黄豆适量提前用清水浸泡一晚上，以缩短煮制时间，然后冲洗干净后，沥干水分备用。

3.冷锅冷油，加入2勺白砂糖，中小火熬至糖色呈褐色时放入五花肉，快速翻炒，让五花肉均匀挂满糖色，然后再倒入适量的料酒，加入姜片、八角和干辣椒，加入少许老抽增色，再加入适量生抽，接着倒入黄豆，翻炒均匀后倒入啤酒，啤酒没过食材即可。

4.大火烧开后转小火，继续炖煮1个小时后开锅，加入适量盐、蚝油，翻炒均匀后继续炖2分钟，然后就可以出锅啦，软烂入味的黄豆烧肉就做好了，太香了！