中医：“春捂”如有条件，做到5点、多吃5种“高蛋白菜”，常吃身体棒，健康少生病！

2025-05-28 10:53:47

推荐美食：鸡蛋羹。

第三种，虾。肉质鲜嫩，蛋白质丰富，清蒸、油焖都让人垂涎欲滴。特别是春天的桃花虾，它属于当季的珍馐美味，顾名思义是应桃花之约而来，为时短促，时令性极强，属于“小家碧玉”，但在春天的“水里鲜”中，却独占鳌头。每年春天桃花盛开之际，桃花虾正值汛期，这时候的桃花虾红黄相间，身长三四厘米，圆润剔透，素有“开春第一鲜”的美誉。

美食推荐：油炸桃花虾。

第四种，生菜。生菜是春天常见的时令蔬菜之一，它营养丰富，口感脆嫩，它含有丰富的维生素和膳食纤维，每100克生菜中含有0.8克的蛋白质，因此说春天如果有条件，多吃生菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，常吃身体棒。

推荐美食：清炒生菜。

洗净的生菜去掉根部，然后焯水后摆入盘中；蒜剁蒜末，小米辣切圈；起锅加油，倒入蒜末和小米辣，炒香后加入蚝油、生抽、盐、白糖和适量的水淀粉，搅拌均匀烧至冒大泡，晾凉后倒入生菜上即可。

第五种，菠菜。菠菜也是春季的应季蔬菜，被称作“蔬菜之王”，它富含大量的植物粗纤维，可以有效地促进胃肠道的消化，起到润肠、通便的作用；含有丰富的胡萝卜素、维生素、钙和铁，春天常吃菠菜不仅能增强免疫力，而且能促进新陈代谢、维护视力，缓解春天过敏的现象；同时菠菜中还含有大量的抗氧化剂，能够有效预防黑色素的沉着，起到养颜美白的作用；同时菠菜中的蛋白质含量也不低，每100克菠菜含2.86克蛋白质，是减肥增肌的蔬菜，因此说春天如果有条件，多吃菠菜可以加强蛋白质和脂肪的消化与吸收，常吃身体棒。