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这菜使劲吃，一止咳、二通便、三养肝，才3毛一斤，鲜嫩正当季，凉拌太好吃了！
冬季是个容易发胖的季节，这是因为冬季天气寒冷，身体需要更多的热量来保持体温，因此每到冬天人们的食欲就会大开，总想吃点大鱼大肉，一顿不吃就馋得慌！再加上很多朋友觉得外面天寒地冻的，辛苦了一天回到家不吃上一顿硬菜，就好像缺点啥似的。人活一世不容易，总不能亏待自己吧？这久而久之啊，餐餐大鱼大肉地吃，肠道里积攒的油脂越来越多，必然会越来越胖。而为了过年穿新衣服好看，每到年底又要忙活着减肥，真的是得不偿失！因此，建议大家饮食要注意均衡，除了鱼肉，还要多吃一些有益于润肠通便的食物，例如正当季的白菜。
俗语说“百菜不如白菜”，尤其是这冬天的大白菜，全身都是宝。白菜营养丰富，富含维生素C、维生素B族、膳食纤维，具有促进肠道蠕动、预防便秘的功效，另外，还有清热利尿、润肺止咳、养肝等功效。白菜是一种营养又便宜的蔬菜，也是北方人过冬必备的当家菜，每家每户到了冬天都会囤上一些，冬天口感清甜脆嫩、耐贮存，保存好了能一直吃到过年。
白菜的做法很多多，可以炒着吃，还可以用来炖粉条或是炖豆腐，口感都非常不错。在我们这里还有一种白菜的好吃做法，每到过年过节很多人家的餐桌上都可以看到这道菜~凉拌白菜，清凉爽口，下酒又下菜，上桌比大鱼大肉还要抢手呢！下面我就分享一下具体做法：
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