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别再只喝牛奶了!“黑芝麻糊”这样吃,孩子钙吸收好,个头涨得快
四、黑芝麻的趣味冷知识
您知道为什么老式芝麻糊都要用铜锅煮吗?原来铜离子能激活芝麻中的芳香物质,让香气更浓郁。现在虽然都用不锈钢锅了,但老辈人这个发现确实有道理——用金属勺搅拌芝麻糊时,的确会觉得特别香呢!
还有个小秘密:黑芝麻糊放凉后表面那层”皮”其实是优质脂肪膜,千万别当杂质刮掉。我女儿就爱用勺子专门挑这层吃,说像在吃芝麻味的云朵。
五、从厨房到生活的小幸福
上周邻居李阿姨来串门,看见我家小朋友半年窜高了5厘米,非要讨教秘方。我笑着指指厨房罐子里的黑芝麻粉,她瞪大眼睛说:”这不就是咱们小时候吃腻的东西吗?”是啊,有些老智慧就像被尘封的宝藏,擦擦灰就能重新发光。
现在每天清晨,厨房飘着芝麻香时,孩子会主动搬来小板凳守着锅。**看他举着碗说”妈妈再来点星空魔法粉”的样子,突然懂了什么叫”幸福的味道”**。原来补钙长高这件事,也可以这么有温度。
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