芒种节气要多吃绿豆，加1碗小米，不熬粥不煮豆浆，比冰淇淋好吃

2025-06-06 09:43:59

三、藏在时令里的饮食智慧

后来查资料才知道，古人过芒种真有”吃绿”的习俗。不过现代人总把绿豆做得太单调，不是汤就是粥。其实换个思路，传统食材也能吃出新意。就像这个绿豆小米糕，既保留了绿豆解暑的特性，又通过小米中和了寒性，老人小孩都能吃。

上周闺蜜来家里玩，我把点心端出来时她惊呼：”这不比网红冰淇淋健康多了！”确实，没有添加剂，甜度靠天然果干调节，冷藏后冰冰凉凉的，连吃三块都不腻。现在我家冰箱常备着，下午茶时间拿出来，配着绿茶就是完美的消暑组合。

四、记忆中的夏日味道

昨天在菜场遇到卖绿豆的老伯，他笑着说：”姑娘今年买得比往年多啊。”我忍不住跟他分享了这个新吃法，老伯拍腿直乐：”我孙子要是肯这么吃绿豆，他奶奶也不用天天追着喂了！”

突然想起小时候，外婆总在芒种前后煮一大锅绿豆汤，非要我们喝完才能出去玩。现在轮到我当妈妈，终于找到了让孩子主动吃绿豆的妙招。或许这就是传承的意义——不是照搬老方法，而是让老智慧焕发新生命。