从现在到入伏，建议这3种食物常给家人吃，整个三伏天精神饱满

2025-06-12 10:11:18

南瓜蒸排骨：甜咸交织的温柔炸弹

最后这道可是我家小朋友的最爱，南瓜的甜糯裹着排骨的鲜香，每次掀开锅盖那瞬间，整层楼的小孩都能被香味引来。

选老南瓜去皮切块垫底，排骨用豆豉、蒜末、一点点糖和生抽腌半小时。摆盘时注意把排骨架在南瓜块上，这样蒸出来的肉汁会渗透下去。大火蒸二十分钟后，撒上葱花再焖两分钟。那南瓜吸饱了肉香，比排骨本身还抢手。

有次我突发奇想加了荔浦芋头一起蒸，结果好吃到全家投票要求加入常备菜单。现在夏天没胃口时，只要有这道菜，电饭煲肯定要见底。偷偷告诉你们，蒸出来的汤汁拌饭，我家孩子能连吃两碗不抬头。

这三道菜轮着做，保证整个三伏天都不重样。现在我家那位挑食的主编老公，到点就主动问今晚吃什么，连外卖软件都好久没打开了。最让我得意的是，上个月体检全家人的指标都比去年好，医生还夸我们饮食搭配科学呢！