请都把奶茶换成它！老祖宗留下的小甜水，清心降火又绵又沙！超赞

2025-06-16 09:53:28

最近天气越来越热，走在街上总忍不住想买杯冰奶茶解解馋。但每次喝完奶茶，总觉得喉咙黏黏的，胃里沉甸甸的，钱包还瘦了一圈……直到我重新发现了这款老祖宗留下的神仙小甜水——绿豆沙！一口下去，绵密沙软，清甜不腻，从喉咙舒服到胃里，关键是喝完浑身清爽，完全没有奶茶那种负罪感！

绿豆沙，夏天的最佳拍档

说起绿豆沙，很多人第一反应是”这不就是绿豆汤吗？”错错错！绿豆汤是绿豆汤，绿豆沙是绿豆沙，就像奶茶和奶盖的区别，完全是两个level！真正的绿豆沙要熬到绿豆开花，沙质绵密，入口即化，甜度刚好中和绿豆的清香，喝一口就停不下来。

小时候最期待的就是夏天放学回家，外婆端出一碗冰镇绿豆沙。那时候没有空调，一碗下肚，整个人从内到外都凉快了。现在想想，绿豆沙简直就是古人的智慧结晶，既解暑又养生，还便宜大碗，比奶茶不知道高到哪里去了！

为什么说绿豆沙比奶茶更值得喝？

首先，绿豆本身就是个宝藏食材。中医认为绿豆性凉，能清热解毒，夏天喝特别适合。现代营养学也证明，绿豆富含蛋白质、膳食纤维和多种维生素，是妥妥的健康食品。

其次，绿豆沙的口感真的绝了！奶茶的甜腻喝多了会齁，但绿豆沙的甜是清甜的，带着豆香，沙沙的口感特别治愈。而且自己做的话，甜度完全可以控制，不用担心糖分超标。

最重要的是，绿豆沙便宜啊！一杯奶茶动辄二三十，够买一袋子绿豆了，能煮一大锅全家喝。精打细算的小伙伴们，这波不亏！