秋风起，金黄的银杏叶成为街头一道靓丽的风景，而树下掉落的银杏果（白果），却暗藏着致命风险。近期各地银杏果进入成熟季，医院急诊科也陆续接诊到误食银杏果中毒的患者，医生再三强调：路边的银杏果绝对不要捡，更不要随意食用，每年都有人因误食轻则恶心呕吐，重则器官衰竭进 ICU，甚至危及生命。

        银杏果虽在传统认知中被认为有一定药用价值，但它并非 “无害零食”，其果肉和种仁中均含有银杏酸、氰苷等有毒物质，尤其是绿色的种皮部分，毒性成分浓度更高。这些有毒物质不会因简单的清洗、生吃而消失，即使是煮熟，若处理不当或食用过量，依然会引发中毒。儿童、老人以及体质虚弱者，对毒素的耐受度更低，是中毒的高发人群，有时仅食用几颗就可能出现严重症状。

        误食银杏果后的中毒症状，通常在食用后 1-12 小时内出现，且会随时间推移逐渐加重。初期多表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等消化道和神经系统不适，若未及时处理，毒素会进一步侵害心脏、肝脏、肾脏等重要器官，引发呼吸困难、心悸、抽搐、意识模糊，严重时会导致急性肝肾功能衰竭、呼吸骤停，最终危及生命。每年医院都会接到此类重症病例，患者需住进 ICU 接受透析、呼吸支持等抢救，即便抢救成功，也可能留下器官损伤的后遗症。

        为何路边的银杏果风险更高？一方面，城市道路旁的银杏树长期受到汽车尾气、粉尘污染，银杏果会吸附重金属、有害物质，食用后会增加身体代谢负担；另一方面，路边银杏果可能被喷洒过农药，或在掉落过程中沾染细菌、霉菌，进一步提升食用风险。即便自家种植的银杏果，也并非绝对安全，若未掌握正确的处理方法，依然存在中毒隐患。

        医生给出的安全建议十分明确：首先，家长要看好孩子，教育孩子不要因好奇捡拾、把玩甚至食用路边的银杏果，若孩子不慎接触后出现不适，需立即就医；其次，成年人切勿抱有 “尝鲜” 心态，不要自行采摘、加工银杏果食用，若因药用需求需使用，务必在专业中医师或药师的指导下，经过去种皮、去胚芽、反复焯水、严格控制用量等处理后再使用；最后，若不慎误食银杏果，无论症状轻重，都应立即催吐，并尽快前往最近的医院急诊科就诊，切勿拖延，以免错过最佳抢救时机。

        美景虽好，安全更重要。银杏果的毒性不容小觑，切勿因一时疏忽，让赏秋的美好变成危及健康的悲剧。牢记医生的提醒，不捡、不吃路边的银杏果，守护好自己和家人的生命健康。