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中年男人必吃4种“扶阳菜”：强身固本精气足
老张今年45岁，最近总跟我抱怨：”现在爬个三楼都喘，年轻时候通宵打麻将第二天还能精神抖擞上班，现在睡够8小时还是觉得累。”这话是不是听着特别耳熟？人到中年，身体就像开了十几年的车，是该好好保养了。今天就跟大家聊聊厨房里就能找到的4种”扶阳菜”，让咱们这些中年老男孩吃出年轻态！
一、韭菜：蔬菜界的”天然伟哥”
要说扶阳第一菜，非韭菜莫属。这绿油油的小东西，在民间可是有”起阳草”的美称。我老家有个说法：”正月葱，二月韭”，春天的韭菜最是鲜嫩，营养也最足。
韭菜最神奇的地方在于它含有丰富的锌元素，这可是男性健康的重要营养素。而且韭菜自带一股辛香气，炒个鸡蛋或者包饺子，那香味能馋得隔壁小孩直敲门。
推荐吃法：韭菜炒河虾河虾去头去线，韭菜切段，热油爆香蒜末，先炒河虾至变色，再下韭菜快速翻炒。这道菜简单快手，鲜香扑鼻，关键是营养搭配绝了。周末给老婆露一手，保准能收获一波崇拜的眼神。
小贴士：韭菜容易出水，炒的时候一定要大火快炒。买韭菜要选叶片直立、根部洁白的，这样的最新鲜。
二、羊肉：冬季进补的”暖身宝”
羊肉是出了名的温补食材，特别适合那些一到冬天就手脚冰凉的老哥。我有个做程序员的朋友，连续吃了一个月羊肉，现在加班到凌晨都不带怕冷的。
羊肉富含优质蛋白质和铁元素，既能补充体力又能促进血液循环。最重要的是，羊肉的脂肪熔点比猪肉高，不容易在体内堆积，简直是中年男人的福音。
推荐吃法：当归生姜羊肉汤羊肉切块焯水，加入当归片、生姜片，小火慢炖2小时。汤色奶白，香气四溢，喝下去从胃暖到脚。这道汤特别适合工作压力大的时候喝，喝完感觉整个人都满血复活了。
小贴士：炖羊肉时加个白萝卜，既能去膻味又能解腻。买羊肉要选颜色鲜红、脂肪分布均匀的。
三、牡蛎：海里的”营养加油站”
牡蛎在海鲜界可是鼎鼎大名的”海中牛奶”，锌含量高得吓人。记得第一次带老爸吃生蚝，老爷子吃完直说：”这玩意儿比喝红牛还提神！”
牡蛎不仅富含蛋白质，还有各种微量元素。最关键的是，它含有的牛磺酸能帮助缓解疲劳，特别适合那些经常应酬喝酒的中年男士。
推荐吃法：蒜蓉粉丝蒸牡蛎牡蛎洗净摆盘，铺上泡软的粉丝，撒上蒜蓉、小米辣，蒸5分钟出锅。鲜美的汤汁被粉丝吸收得干干净净，一口下去，大海的味道在嘴里绽放。这道菜做起来特别简单，十分钟搞定，绝对是懒人必备。
小贴士：买牡蛎要选壳紧闭的，开口的可能已经死了。蒸的时间不要太长，否则肉质会变老。
