学中医的姑姑说汤喝对了，气血越来越好

2025-06-19 09:48:13

红糖酒酿鸡蛋汤：手脚冰凉的救星

大学室友小舟是出了名的”冰山美人”，冬天穿羽绒服都冷得打颤。有年寒假她来我家玩，姑姑端出这个汤时她还小声问我：”生理期喝的吗？”结果连喝一周后，她居然破天荒地主动脱了保暖内衣！

酒酿的醇香裹着红糖的焦甜，蛋花像云朵般轻盈，撒把枸杞就像雪地里的小灯笼。姑姑说这是”穷人版的阿胶”：酒酿活血，红糖温中，鸡蛋滋阴，特别适合整天吹空调的上班族。现在我和小舟冬天视频，她总炫耀自己不用暖手宝了。

温馨提醒：选颜色深的土红糖效果更好，但糖尿病朋友要少喝。睡前两小时来一碗，被窝里很快就能暖起来。

黄芪苹果水：喝不惯药膳的入门款

闺蜜小林是个连枸杞都嫌”有中药味”的咖啡精。有次感冒后一直没精神，我按姑姑的方子煮了这个带去她家。”咦？居然有点甜！”她捧着杯子很惊讶——苹果块煮得半透明，黄芪的甘香混着果香，汤色像琥珀般清亮。

“黄芪是补气大将，苹果解腻还助吸收。”姑姑这个搭配简直天才，现在小林办公室常备黄芪片，搭配雪梨或菠萝也能变出新花样。上个月她马拉松完赛，说是比喝功能饮料恢复得快多了。

制作秘诀：苹果带皮煮更有营养，黄芪10片就够了。用养生壶煮一壶当水喝，电脑前坐一天也不觉得累。

喝汤的智慧

姑姑总说：”喝汤不是吃药，讲究的是润物细无声。”这些方子没有名贵药材，就像她总挂在嘴边的话：”气血好比存钱，细水长流才能攒够本钱。”最近发现00后的表妹也开始在朋友圈晒自己炖的汤，看来这碗家的味道，终究是代代相传了。