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霜降后秋燥扰人？百合银耳莲子汤，滋阴润肺又养胃
霜降过后，秋意愈发浓烈，天气也随之明显转凉。不少人会发现，身体开始出现一系列 “小麻烦”：皮肤摸起来干涩粗糙，涂再多润肤露也难缓解；喉咙里总像卡着东西，时不时发痒干咳；晚上躺在床上翻来覆去睡不着，即便睡着也容易醒；吃点东西就觉得腹胀不消化，胃口比夏天差了一大截。其实，这些不适并非偶然，而是 “秋燥” 在悄悄作祟，若不及时调理，还可能影响后续的身体健康。
从中医角度来看，秋季是阳气渐收、阴气渐长的季节，气候本就以 “燥” 为主要特征。这种 “燥邪” 最容易侵犯人体，像海绵一样耗伤体内的津液，导致阴液不足 —— 就像大地失去雨水滋润会干裂，身体缺乏津液滋养，各个脏腑的功能也会受影响。肺是最 “怕燥” 的脏腑，中医常说 “肺喜润恶燥”，燥邪入侵肺部，会让肺的宣发肃降功能失调，进而引发喉咙干痒、咳嗽少痰等呼吸道问题；而脾胃作为 “后天之本”，负责运化水谷精微，秋燥会影响脾胃的运化能力，导致消化不良、食欲不振；同时，津液不足还会让心神失养，使人出现心烦失眠、情绪烦躁等情况，形成 “秋燥 – 津液耗伤 – 脏腑失调” 的连锁反应。
如果你最近频繁出现口干舌燥、喝水也无法缓解，或是心烦失眠、躺下后思绪纷飞，再加上食欲不振、吃不下饭，甚至大便干结、排便困难，那很可能就是身体在提醒你 “阴液不足” 了。不过不用着急，秋季正是调理身体的黄金时期，抓住这个机会用食疗滋阴润燥，就能有效缓解秋燥带来的不适。今天，我们就邀请到中医领域的施旭光主任，为大家分享一款特别适合深秋的润养食疗方 —— 百合银耳莲子汤，每天喝上一碗，就能帮助身体滋阴润肺、安神宁心、健脾养胃，轻松应对秋燥困扰。
这款百合银耳莲子汤的食材简单易寻，且搭配科学，每一种食材都有其独特的食疗功效。首先是主料百合，中医认为百合味甘、性微寒，归心、肺经，既能养阴润肺，缓解秋燥引起的干咳少痰、喉咙干痒，又能清心安神，改善心烦失眠、情绪焦虑的问题，尤其适合深秋容易 “心燥” 的人群；银耳则被誉为 “平民燕窝”，味甘淡、性平，归肺、胃、肾经，富含天然植物胶质，能滋阴润燥、养胃生津，煮烂后口感软糯，不仅能为身体补充津液，还能让皮肤保持水润，缓解干燥；莲子味甘涩、性平，归脾、肾、心经，既能健脾止泻，改善秋燥导致的脾胃虚弱、消化不良，又能益肾固涩、养心安神，帮助稳定心神，提升睡眠质量；此外，还可以根据个人口味加入少量冰糖或桂圆（体质偏热者建议少放），既能调和味道，又能辅助滋补。
